Descripción

Bienvenido a mi curso conviértete en el chef de tu hogar! (Paquete Completo)

Este módulo está diseñado para los amantes de la carne de res y el pollo que desean dominar las técnicas y recetas que resaltan la excelencia de este noble ingrediente. A lo largo de este curso, te guiaré paso a paso en la preparación de doce recetas cuidadosamente seleccionadas, que no solo deleitarán tu paladar, sino que también impresionarán a tus comensales.

¿Qué aprenderás en este paquete?

Módulo: Carne de Res

1 Osobuco Milanés:
Prepararás carne de res cocida lentamente en una salsa rica, acompañada de risotto parmesano.

2 Milanesa de Res:
Dominarás la técnica de empanizar y freír carne de res, gratinada con salsa napolitana y queso mozzarella.

3 Estofado de Carne (Goulash):
Cocinarás carne de res en una salsa especiada, servida con arroz a la jardinera.

4 Rosbif o Roast Beef:
Cocinarás carne de res lentamente para obtener una textura tierna y jugosa, perfecta para paninis.

5 Punta Trasera:
Aprenderás a asar carne de res al horno, acompañada de puré de yuca y chimichurri.

6 Lomito a la Pimienta:
Cocinarás filetes de lomo de res con una salsa cremosa y picante, acompañados de papas a la crema.

Módulo: Pollo

1 Pollo Santa Bárbara:
Prepararás pechugas de pollo rellenas con plátano y queso, empanizadas y doradas hasta quedar crujientes, acompañadas de puré de batata y salsa de queso.

2 Pechuga a las Finas Hierbas:
Cocinarás pechugas de pollo sazonadas con hierbas aromáticas, acompañadas de papas cambray.

3 Rollo de Pollo y Tocineta en Salsa de Vino:
Combinarás pollo jugoso con tocineta y una deliciosa salsa de vino, acompañado de vegetales salteados.

4 Satay de Pollo en Salsa de Mango:
Aprenderás a hacer brochetas de pollo con una exótica salsa de mango que equilibra lo dulce y salado.

5 Pollo Parrillero:
Cocinarás pollo marinado con hierbas y especias hasta obtener una piel dorada y crujiente, acompañado de guasacaca y yuca frita.

6 Pollo a la Canasta:
Dominarás la técnica de hornear pollo crujiente al estilo de pollo frito, servido con papas fritas.

Beneficios de Inscribirte

• Acceso Ilimitado: Disfruta de acceso ilimitado a lecciones en video de alta calidad detalladas y paso a paso.
• Recetarios Descargables: Obtén un Recetario en PDF y listas de ingredientes descargables con las recetas.
• Consejos y Técnicas: Aprende técnicas profesionales y secretos de cocina que elevarán tus habilidades culinarias.
• Soporte y Comunidad: Únete a una comunidad de estudiantes apasionados por la cocina y recibe soporte continuo.