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Receta de ensalada de pasta fría con jamón y queso

La ensalada de pasta fría de jamón y queso es una delicia, en la temporada de calor esta receta viene como anillo al dedo, es fresca, muy rica y sobre todo muy fácil de preparar. Puedes utilizar cualquier tipo de pasta pero mi recomendación es que utilices una que sea corta, yo usé pasta tipo dedal, al terminar de prepararla recuerda guárdala en el refrigerador para que el jamón se conserve el mayor tiempo posible.

Cómo preparar la ensalada de pasta fría.

Esta ensalada es súper cremosa y su versatilidad en sabores y textura te harán disfrutar de un momento único.

Si quieres ver el paso a paso en video de cómo hacer ésta ensalada, te invito a echarle un ojito a mi receta en Instagram:

Ver receta: https://www.instagram.com/reel/CcGngJIpoIO/?utm_source=ig_web_copy_link

Esta  original ensalada es perfecta para un compartir, muy fácil y rápida de hacer.

Ingredientes: 

1 Taza y 1/2 de pasta tipo dedal. 
150 Gramos de jamón de pierna. 

2 Cucharadas de mayonesa. 
100 Gramos de queso amarillo. 

2 Cucharadas de queso blanco criollo. 
1 lata Pequeña de maíz dulce.
1/4 De taza de cilantro. 

2 Huevo.

Procedimiento: 

1.- Esta es una de mis recetas más sencillas, por lo que no te tomará mucho tiempo. En una olla con agua hirviendo cocina la pasta como de costumbre, cuando esté en el punto deseado, retírala y cuélala. Luego corta en cuadritos el jamón y el queso amarillo.

2.- Incorpora en un recipiente la pasta, el maíz dulce, jamón, queso amarillo, cilantro, dos cucharadas de mayonesa, sal, pimienta y el ingrediente especial de mi receta de ensalada de pasta fría con jamón y queso, dos cucharadas de queso blanco criollo. 

3.- Por último, mezcla todo muy bien y sirve acompañado de huevo cocido o si prefieres puedes cortarlo y unirlo a la ensalada de pasta fría. Ésta es una receta que tiene mucha variaciones, por lo que es muy divertido probar incorporando nuevos ingredientes.

Disfruta de esta cremosa y divina ensalada de pasta fría , replícala y cuéntame en los comentarios cuál crees que sería el contorno perfecto para éste platillo. Si eres amante de la comida italiana, también te invito a hacer mi receta de pasta alfredo con pollo. ¡Espero que ambas te queden mi amor con te quiero!

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Pasos para hacer pasta Alfredo con pollo

La pasta Alfredo con pollo tiene su origen histórico, cuando Afredo Dileilo en 1914 le agregaba esta salsa a los fettuccine de su esposa quien para ese momento se encontraba embarazada, pero cuentan que muchos años después una pareja americana paso su luna de miel en Italia, a quienes Alfredo les dio a probar su platillo estrella, la receta gusto tanto que se empezó a esparcir por toda Italia y Estados Unidos.

La pasta es un plato muy versátil, puedes combinarla con tus ingredientes o contornos favoritos, es tan variable esta comida que existe hasta la ensalada de pasta fría, una comida exquisita llena de sabor; la mayoría piensa que proviene de Italia, y la verdad es que viene de China, pero de donde sea que ella venga, siempre nos trae momentos inolvidables.

Pasta Alfredo con Pollo.

Es muy fácil de preparar mi receta de salsa Alfredo, con la que de seguro cautivarás a tus invitados. Los ingredientes de éste platillo son:

Ingredientes para el pollo:

1 Kilo de filete de pechuga de pollo.
2 Cucharadas de aceite.
4 Cucharadas de mantequilla.
1 Paprika.

3 Cucharadas Harina de trigo.
1 Cucharada de ajo en polvo.

Sal y pimienta
1 Cucharada de hierbas italianas.

Para la pasta Alfredo:

500 Gramos de fetuccine.
500 Mililitros de crema de leche.
1 Taza de queso parmesano.
2 Cucharadas de mantequilla.
1 Cucharada de hierbas italianas.
Sal y pimienta.

Para la preparación:

1. Mezcla paprika, ajo en polvo, hierbas italianas, harina de trigo, sal y pimienta, luego pasa las pechugas por el condimento; recuerda cubrirlo bien, es importante que el pollo esté impregnando en todas sus partes.

2. Continuamos la preparación de nuestra pasta Alfredo con pollo, cocinando las pechugas con aceite y mantequilla 8 minutos de cada lado a fuego medio, tápalas en el proceso. Prosigue cocinando el pollo hasta que estén de color dorado, como lo vemos en la siguiente imagen.

3. En agua hirviendo agrega sal y cocina los fetuccine, al estar al dente cuela la pasta. Después de esto, retira las pechugas del fuego y sofríe ajo y cebolla durante tres minutos. Luego, derrite la mantequilla; seguidamente incorpora la crema de leche y cuando rompa a hervir agrega el queso, condimenta con hierbas italianas, sal y pimienta. ¡Ya solo falta un paso para terminar nuestra pasta Alfredo con pollo.

4. Por último, mezcla muy bien la pasta con la salsa, después rebana el pollo, sirve y disfruta de los excelentes comentarios de tus comensales al probar ésta deliciosa receta de pasta Alfredo con pollo. En mi canal de Youtube también te enseño cómo hacer brownie, el postre perfecto para ésta entrada italiana. Una delicia que no puedes dejar compartir. ¡Ambos quedan mi amor con te quiero!