Receta de empanadas de camarón.
Si te gustan los mariscos no puedes dejar de hacer estas empanadas de camarón, ésta preparación es super fácil y deliciosa, para un momento especial, para una reunión entre amigos o un desayuno diferente en familia.
Las empanadas de camarón siempre serán la opción perfecta.
Al comprar camarones recuerda verificar que estos tengan cabeza, ya que ésto indica que están frescos, si la cabeza se encuentra negra quiere decir que se encuentran en estado de descomposición.
Recuerda que ésta receta de cómo hacer empanadas fritas de camarón está publicada en mi canal de Youtube, allí encontrarás unos trucos extra para que te luzcas con ésta preparación. Ahora sí, sin más que agregar ¡empecemos!
Ingredientes:
1 Paquete de masas listas.
400 g De camarón.
2 Dientes de ajo.
1/2 Cebolla.
1 Rama de célery.
2 Cucharadas de aceite.
2 Ajíes dulce.
1 Pimentón rojo.
2 Cucharadas de salsa inglesa.
2 Cucharadas de pasta de tomate.
1/2 Cucharada de orégano.
Sal y pimienta.
2 Tazas de aceite para freír.
Procedimiento:
1.- Iniciamos la preparación de nuestras empanadas fritas de camarón, cortando los mariscos en pedazos más pequeños; luego en un sartén con aceite sofríe ajo y cebolla por 3 minutos, incorpora el célery, los ajíes dulces, el pimentón rojo y déjalos unos 3 minutos más.
2.- Agrega los camarones y condimenta con salsa inglesa, pasta de tomates, paprika, orégano, sal y pimienta, y cocínalos hasta que estén rosados. Luego usa las masas listas para empanadas y pasteles, moja con agua los bordes, agrega una porción del sofrito de los camarones y sella la empanada con la punta de un tenedor.
3.- En un sartén con abundante aceite fríe las empanadas de camarón, también las puedes hacer en el air-fryer. Si eres amante de la comida del mar, también te invito a hacer mi receta de mojito en coco, un platillo con el que te lucirás y destacarás cómo experta en la preparación de comida tradicional zuliana.
Sugiero disfrutar esta delicia con salsa tártara, para darle ese toque extra digno de la comida venezolana. Si te gustó ésta receta de empanadas de camarón te invito a compartirla en tus redes sociales, o ¡mejor aún! hazla en casa, publica las fotos de tu preparación en tus redes y cuéntame qué te pareció.